سلطة الجمبرى المحمر

المقادير:

نصف كيلو جمبرى متوسط الحجم منظف جيدا
أربع فصوص ثوم كبار
ملعقتان ثوم
ملعقتان ملح
دقيق فاخر
زيت أو زبدة
فلفل أخضر مقطع شرائح
طماطم أيضا مقطعة شرائح
ليمون


التحضير:

1_ يدق الثوم والملح جيدا

2_ ثم ندعك الثوم والحمبرى ونتركه لمدة 5 دقائق فقط أو أقل

3_ ثم نغمسه فى الدقيق

4_ نحمره فى الدهن أيا كان

5_ نضعه على الطبق ونضع حوله الخضراوات بتنسيق