كرات الشوكلاتة

المقادير:

كيلو حليب
ثلاث كاسات كبار سميد
كاستان كبار سكر
كاستان كبار جوز الهند
علبة كاكاو
معلقة سمنة او زبدة


التحضير:

نضع السميد والسكر والكاكاو مع بعض ونخلطهم جيدا ثم نغلي الحليب ونصب الخليط فوق الحليب المغلي شوي شوي ونضع الزبدة ومع التحريك المستمر والنار تحته وسط
ونستمر في التحريك حتى يسمك المزيج تماما ثم نطفئ النار ونغطيه لمدة نصف ساعة وبعدها نضع فوقه جوز الهند ونخلطه جيدا ونعمل منه كرات حجمها وسط ونرش فوقها جوز الهند للتزيين